(18.12.2009)
Små matbedrifter med inntil 10 ansatte kan få tilbud om hjelp for å lykkes med videreutvikling og verdiskaping. Norge er delt inn i fem Kompetansenav som tilbyr kurs, seminarer, nettverk, studieturer, hospitering og besøk som er tilpasset bedriftenes behov. Vestfold hører til navet i Øst-Norge, med plassering på Nofima mat i Akershus.
(27.08.2009)
Lørdag 15. august ble det for tredje gang gjennomført Bondens Marked i Tønsberg. Selv om værgudene ikke var på vår side denne dagen, så det ut til at kundene koste seg. Salget gikk over all forventning og det er tydelig at publikum nå planlegger bytur når de vet når neste Bondens marked er. August og september er de beste månedene for sesongvarer av frukt og grønt, og det har Vestfold mye av!
(24.08.2009)
Vestfoldmat ble presentert på Holmen natursenter på Ilene i Tønsberg søndag 23.august. Holmen holder åpne dager søndager i sommerhalvåret med ulike tema. Det ble registrert ca 250 besøkende og arrangørene var svært godt fornøyd med dagen. Kokkene Johan Fuglår og Øystein Olsen fra Tollboden mathus og catering sto for alle smaksprøvene. Alle råvarene var lokalproduserte og fra medlemmene i VestfoldMat.
(13.08.2009)
Nå er bønnehøstingen i full gang. Bønnene dyrkes i Larvik og leveres Findus for innfrysing. På denne måten kan du som kunde kjøpe Vestfoldmat fra frysedisken hele året. Bønnene heter aspargesbønner og du kan få dem hele eller som brekkbønner. Bønner er veldig sundt.
(13.07.2009)
Lørdag 11. juli var det nok en gang god markedsstemning på torvet i Tønsberg. Mange gledet seg over mangfold av varer og handel direkte med produsent. Omsetningen gikk bra for de fleste. 3 av produsentene sto under felles selskap, VestfoldMat BA. Neste marked er 15. august.
(20.08.2009)
Nå starter høstingen av sukkererter på Torbjørnrød gård. Morten Fevang Johansen er størst på produksjon av sukkererter i Norge. Spis nå i sesongen! Sukkerertene er sprø, søte og ferske.
(29.06.2009)
Varme dager og lettvint mat som smaker! Prøv en lun potetsalat med vårløk. Høsting av ferskpotet og vårløk er i full gang. Benytt tiden nå til å nyte sesongens ferske produkter.
(24.06.2009)
I disse dager høstes gulrøtter fra Brunlanes i Vestfold. Brunlanes er et av landets eldste jordbruksområder med lett jord og god drenering. Mange soldager og nærhet til sjøen gir området et fortrinn for produksjon av våre tidligste grønnsaker. Sesongens første gulrøtter selges i bunt med det grønne graset på. Spør etter Vestfoldgulrot neste gang du er i butikken.
(12.06.2009)
Med landets første Nyt Norge-merkede produkter ut til forbruker, kan salatprodusentene Morten og Leif Thore Bjertnæs fra Nøtterøy garantere norsk kvalitet.
(09.06.2009)
4. juni startet høstingen av fersk norsk hvitløk på Prestrud Gård på Nøtterøy. Allerede fire timer etter at den ble tatt opp av jorden ble den levert til grossist for videre utkjøring til butikk dagen etter. Ferskere får du den ikke. Vi er eneste produsent i Norge av dette produktet og takket være øyas milde havklima, blir hvitløken spiseklar allerede tidlig i juni. Lørdag 6. juni solgte vi fersk hvitløk på Bondens Marked i Tønsberg.
