(20.05.2009)
I dag høstes det tidligkål på Huseby Gård i Tjølling. Dette er den første norske kålen som kommer på markedet. Huseby Gård er en tradisjonsrik gård som ligger i et gammelt kulturlandskap. De gode vekstforholdene har vært et av gårdens viktigste konkurransefortrinn, spesielt når det gjelder tidliggrønnsaker.
(06.05.2009)
Løk er en helsebombe, sier forsker Ingunn Vågen i Bioforsk. Vi spiser alt for lite løk i Norge. Nå settes det igang et spennende forsøk med løksorter for å få frem de løktypene forbrukeren ønsker. GA-FA (veiledning grønnsakproduksjon) har nå lagt ut forsøksfelt med 10 løksorter i Brunlanes.
(29.04.2009)
Kongen av grønnsakene, asparges, høstes i disse dager. Asparges er en strandplante som trives i lett og dyp jord. Det er skuddene fra planten som høstes. Vestfold har klima og jordsmonn som egner seg for denne grønnsaken. Og den smaker utrolig godt, noe helt annet enn de vi får fra utlandet gjennom vinteren.
Økologiske tomater fra Kjær gartneri
(29.04.2009)
Smakfulle, økologiske cherrytomater fra Martin Danielsen er nå i salg. Plantene har siden februar vokst og blomstret inne i veksthuset hos Kjær Gartneri. Spør etter økologiske vestfoldtomater neste gang du er i butikken.
(27.04.2009)
Hjertesalaten fra Bjertnæs på Nøtterøy er snart høsteklar. Denne salaten dyrkes på lett og varm jord, og beskyttes den første tiden under plast. Vi kan nå glede oss til å spise årets første hjertesalat før 17. mai. Salat og asparges er våre tidligste sesongprodukter. Følg med: Sesongen er snart igang for kortreist vestfoldmat. Husk å spise 5 om dagen!
(16.04.2009)
På Huseby Gård i Tjølling ble det før påske plantet ut mange tusen kålplanter. Vi kan nå glede oss til å få denne sunne, kortreiste grønnsaken i våre butikker. Kål er også veldig sundt, og kan ha en god effekt som kreftforebygger. Dampet sommerkål, ferskpotet og nytrukket makrell - det er sommermat som smaker.
(18.12.2008)
Vi har gleden av å invitere deg til Bondens marked i Tønsberg i 2009!
Vi ser for oss å gjennomføre det første markedet i mars med påfølgende marked månedlig etter det. Eksakte antall markeder avhenger naturlig nok av hva slags produsenter som ønsker å være med og deres produkter.
