(13.07.2009)
Lørdag 11. juli var det nok en gang god markedsstemning på torvet i Tønsberg. Mange gledet seg over mangfold av varer og handel direkte med produsent. Omsetningen gikk bra for de fleste. 3 av produsentene sto under felles selskap, VestfoldMat BA. Neste marked er 15. august.
(20.08.2009)
Nå starter høstingen av sukkererter på Torbjørnrød gård. Morten Fevang Johansen er størst på produksjon av sukkererter i Norge. Spis nå i sesongen! Sukkerertene er sprø, søte og ferske.
(29.06.2009)
Varme dager og lettvint mat som smaker! Prøv en lun potetsalat med vårløk. Høsting av ferskpotet og vårløk er i full gang. Benytt tiden nå til å nyte sesongens ferske produkter.
(24.06.2009)
I disse dager høstes gulrøtter fra Brunlanes i Vestfold. Brunlanes er et av landets eldste jordbruksområder med lett jord og god drenering. Mange soldager og nærhet til sjøen gir området et fortrinn for produksjon av våre tidligste grønnsaker. Sesongens første gulrøtter selges i bunt med det grønne graset på. Spør etter Vestfoldgulrot neste gang du er i butikken.
(12.06.2009)
Med landets første Nyt Norge-merkede produkter ut til forbruker, kan salatprodusentene Morten og Leif Thore Bjertnæs fra Nøtterøy garantere norsk kvalitet.
(09.06.2009)
4. juni startet høstingen av fersk norsk hvitløk på Prestrud Gård på Nøtterøy. Allerede fire timer etter at den ble tatt opp av jorden ble den levert til grossist for videre utkjøring til butikk dagen etter. Ferskere får du den ikke. Vi er eneste produsent i Norge av dette produktet og takket være øyas milde havklima, blir hvitløken spiseklar allerede tidlig i juni. Lørdag 6. juni solgte vi fersk hvitløk på Bondens Marked i Tønsberg.
(20.05.2009)
I dag høstes det tidligkål på Huseby Gård i Tjølling. Dette er den første norske kålen som kommer på markedet. Huseby Gård er en tradisjonsrik gård som ligger i et gammelt kulturlandskap. De gode vekstforholdene har vært et av gårdens viktigste konkurransefortrinn, spesielt når det gjelder tidliggrønnsaker.
(06.05.2009)
Løk er en helsebombe, sier forsker Ingunn Vågen i Bioforsk. Vi spiser alt for lite løk i Norge. Nå settes det igang et spennende forsøk med løksorter for å få frem de løktypene forbrukeren ønsker. GA-FA (veiledning grønnsakproduksjon) har nå lagt ut forsøksfelt med 10 løksorter i Brunlanes.
(29.04.2009)
Kongen av grønnsakene, asparges, høstes i disse dager. Asparges er en strandplante som trives i lett og dyp jord. Det er skuddene fra planten som høstes. Vestfold har klima og jordsmonn som egner seg for denne grønnsaken. Og den smaker utrolig godt, noe helt annet enn de vi får fra utlandet gjennom vinteren.
Økologiske tomater fra Kjær gartneri
(29.04.2009)
Smakfulle, økologiske cherrytomater fra Martin Danielsen er nå i salg. Plantene har siden februar vokst og blomstret inne i veksthuset hos Kjær Gartneri. Spør etter økologiske vestfoldtomater neste gang du er i butikken.
