Tips fra bibliotekaren

Vi har fått hjelp fra biblioteket og funnet bøker og videoer som handler om mat fra Vestfold.

Bøker om mat fra Vestfold:

Slipp råvarene løs / oppskrifter: Svein Aasen ; foto: Kai Myhre ; tekst: Jan-Sverre Syvertsen
Forfatter: Syvertsen, Jan-Sverre Aasen, Svein Myhre, Kai
Sirene forl. ISBN: 82-92410-00-7, ib.159 s. ill.


Dragsund, Kirsti, n., 1947- Fra Vestfolds spiskammers : oppskrifter og tradisjoner samla av bygde- og bondekvinnelaga i Vestfold. - Tønsberg : Vestfold Bondekvinnelag 1997. - 112 s. : ill.

Ulrichsen, Steinar, n. Vestfoldmat : en kulinarisk reise i Vestfold med Edgar Ludl / foto: Olaf Akselsen ; tekst: Steinar Ulrichsen. - Sandefjord : Skagerak forlag, 2005. - 239 s. : ill. ISBN 82-92284-10-9

Området rundt Oslofjorden : Østfold, Oslo og Akershus, Vestfold. - Oslo : Cappelen, 2003. - 103 s. : ill. (Norsk mat fra landsdel til landsdel) Teksten er hentet fra: Fogtdals matleksikon. - Norsk Fogtdal, 1985 Av innholdet: Vestfold. ISBN 82-02-23165-5

Og noen VHS-videoer:

Grisling og steking av brød / Lono film & video i samarbeid med Hedrum historielag. - Kvelde : Lono film & video ANS, 1994. - 1 videokassett (VHS)(26 min) : lyd, kol. (Mat og mat-tradisjoner i Lågendalen ; 2)

Retter av laks og elg / Lono film & video. - Kvelde : Lono film & video ANS, 1997. - 1 videokassett (VHS)(35 min) : lyd, kol. (Mat og mat-tradisjoner i Lågendalen ; 3)