Sommerens ferske hvitløk fra Prestrud Gård kommer nå

4. juni startet høstingen av fersk norsk hvitløk på Prestrud Gård på Nøtterøy. Allerede fire timer etter at den ble tatt opp av jorden ble den levert til grossist for videre utkjøring til butikk dagen etter. Ferskere får du den ikke. Vi er eneste produsent i Norge av dette produktet og takket være øyas milde havklima, blir hvitløken spiseklar allerede tidlig i juni. Lørdag 6. juni solgte vi fersk hvitløk på Bondens Marked i Tønsberg.

Fersk hvitløk har en betydelig mildere smak enn tørket hvitløk. Allikevel er den proppfull av hvitløkens mange sunne og gode nærings- og sporstoffer. En håndfull hakket hvitløk setter en spiss på sommersalaten eller pizzaen. Prøv den også i sommerens fiskesuppe eller eksperimenter deg fram til din egen favoritt.
 

Publisert: 09.06.2009