Nyhøstede gulrøtter fra Brunlanes

Gulrøtter fra solkysten

I disse dager høstes gulrøtter fra Brunlanes i Vestfold. Brunlanes er et av landets eldste jordbruksområder med lett jord og god drenering. Mange soldager og nærhet til sjøen gir området et fortrinn for produksjon av våre tidligste grønnsaker. Sesongens første gulrøtter selges i bunt med det grønne graset på. Spør etter Vestfoldgulrot neste gang du er i butikken.

Legg gulrøttene på grillen! Da får du enda bedre frem sødmen i gulrøttene. Eller spis dem rå.

Visste du at fargerik mat er spesielt bra for helsen? Gulrot inneholder betakaroten som virker positivt på synet, huden, slimhinnene og immunforsvaret. Benytt sesongen til å få i deg nok vitaminer og antioksidanter, husk 5 om dagen - minst!

Les mer på http://www.frukt.no/

Publisert: 24.06.2009