Denne tomatsorten testes ut i dagligvare i Vestfold. Smaken er fantastisk. Ian Petersen serverte fantasi over tomat og agurk i 3 retter. Det smakte utrolig godt.

Martin Danielsen inviterte markedsaktørene til tomatdag

15 personer fra Gartnerhallen, Bama, Norgesgruppen, Meny Revetal og viktig støtteapparat var i går invitert til Kjær Gartneri i Re kommune. Martin orienterte om produksjonen av økologiske tomater på 3000 kvm. Etterpå ble det servert tomatfantasier i 3 retter av Ian Petersen.

Martin Danielsen produserer tomater i jord i veksthus. Det benyttes ikke tilleggslys. Sesongen av økologiske tomater varer fra april til oktober. Det prøves stadig ut nye sorter av tomater. Tomat er ikke lenger bare rund eller cherry. I butikkene finnes mange slags tomater, men bare noen ganske få smaker noe. Tomatene fra Kjær gartneri har en fantastisk smak, og noe av årsaken kan være sorter, dyrkingsforhold, gjødsling og ferskhet.

Les mer på www.cherrytomat.no

Publisert: 07.06.2011